Härliga Söndag & milen avklarad! Hur mår ni ? Här är det bara bra, skönt med helg tycker jag som jobbar extremt mycket just nu i veckorna. Ni vet säkert vid det här laget att jag inte bara är Mat-influencer här på Elle mat & vin, jag driver ju även min klädbutik som jag har i Uppsala City sedan 9 år tillbaks. Superkul såklart, eftersom kläder är ett stort intresse. Men självklart är en butik en stor karusell att driva runt. Att stå i butiken och "sälja" är en sak. Men att även sköta allt "lullull" runtikring är rätt mycket jobb, mer än vad man tror. Det administrativa är det som tar tid. Men det är SÅ kul!! :) Det är många som skriver till mig och undrar hur sjutton jag hinner med allt. Det finns egentligen bara Ett svar: Jag lever mitt jobb, och jag Älskar det! Tänk att varje dag få jobba med det man brinner för ? Tänk att få jobba på heltid med sin passion! Jag brukar säga att det inte ens känns som jag jobbar för att jag har så himla roligt varje dag :) Love it! Återkommande fråga, som såklart är lite smickrande är: Hur kan du laga så mycket mat, men vara så smal ? Jag tycker att det är viktigt att hitta balansen i livet mellan mat & träning. Ett hälsosamt leverne helt enkelt. Äter man mycket "fet" mat, som det kan bli på helgerna med hög mängd kalorier så är det såklart viktigt att man möter upp det med hård & intensiv träning. (I alla fall för mig) Vissa veckor, med handen på hjärtat orkar inte ens Jag tänka på träning. Men då tänker jag istället extra mycket på vad jag äter. Det blir då neddrag på mängd potatis, bröd, pasta och ris dessa veckor eftersom det innehåller snabba kolhydrater som inte är till någon fördel när man inte tränar. Tränar man dock mycket, så ger en lagom mängd snabba kolhydrater en positiv effekt. Man orkar mer och ger kroppen mer energi att klara tex den hårda träningen. I veckorna bygger jag upp min tallriksmodell med protein (Typ kyckling, kött eller fisk). Sedan gör jag alltid, varje dag en härlig sallad till. (Jag älskar sallad och kan inte äta mat utan..) På salladen en syrlig vinägrett, jag bara älskar vinäger ;-) Till helgen ser ungefär min tallriksmodell snarlik ut. Bara det att jag lägger till Bröd, potatis, ris eller pasta. På helgen tycker jag att det är "fest", och alltså helt ok att äta precis vad man vill. I lagom mängd föstås :) Tex som nedan: Kött (protein), mixssallad, grillad citron & rostade sötpotatispommes! Fest ♥ Frukost då ? Vad äter ni ? Jag dricker varje morgon en Latte gjord på havremjölk samt 2 kokta ägg. Thats it, och jag håller mig mätt och belåten ända fram till lunch då jag oftast väljer att äta en matig sallad. Vad händer om du blir sugen på något sött då ? Ja, även jag blir extremt sugen på sött ibland. Det jag brukar göra då är att först och främst dricka ett stort glas vatten, som mättar en aning. Efter det, tar jag en energiboll el mitt "träningsgodis". Jag har ett toppenrecept på träningsgodis. Enkelt att göra & sänker sötsug och hungerkänsla ↓ Hela receptet hittar ni här: Träningsgodis 6-7 munsbitar, 10 min Ingredienser 1 banan, 1 cm tjocka skivor (som legat i kylskåp) 50 g mörk choklad 70% 1/2 dl kokos 4-5 tsk chunky jordnötssmör Gör så här 1. Smält chokladen över vattenbad 2. Ta fram den kalla bananen och skär i cm tjocka skivor 3. Häll upp kokos på ett fat eller bakplåtspapper 4. Ta upp bananbitarna med en matlagningspincett och doppa ena sidan ner i chokladen. Ställ sedan den doppade bananbiten på kokosen. 5. Låt chokladen stelna till. (Den gör det lättare eftersom bananen är kall) 6. Sätt ut ett par st halvor banan, doppade i choklad och kokos på en tallrik. 7. Lägg på en klick chunky jordnötssmör och lägg ett "bananlock" på med chokladen & kokosen uppåt ↑ 8. Ställ svalt, i kylskåp en stund innan servering! Man kan göra kroppen en supertjänst genom bra och hälsosam mat. Det viktigaste man bör tänka på är att inte trycka i sig mer kalorier än vad man faktiskt gör av med. Tänk på det, så kommer det gå himla bra :) Måttstock: Pizza = Spring milen innan eller dagen efter.. hihi! Summa summarum: Ät gott & rör på er dagligen! Hoppas ni får en fantastisk Söndag hörni. Nu skall jag ut och leka med mina små barn, KRAM ♥♥
