Hej! Nu är det många nya följare som både följer mig här på bloggen och på Instagram. Så jag vill verkligen välkomna er hit. Det kanske faktisk inte är alla som vet vem jag är så jag tänkte att jag skulle presentera mig lite närmre, just för alla nya här ♥ Jag Catarina König heter jag och bloggar här på Elle (Mat & vin), och här har jag nu verkat som matbloggare i hela 4 år. Jag tycker att det är jätte roligt att få inspirera er till rolig matlagning, och ännu roligare är det att få höra er respons, som alltid är så positiv och peppande. Hur började min matkarriär? Allt började egentligen när jag vann Sverige Mästerkock 2016, det var då min mat-karriär drog igång på fullt allvar. Innan dess så drev jag min klädbutik "König's", som jag själv startade när jag var 24 år. Mitt intresse för kläder & mode har alltid funnits där och kommer alltid göra, Där av kanske mitt namn på instagram "Matfashionistan". Kombinationen av kläder/mode & mat kan ju vara den roligaste jag vet ♥ (Där av kan det ibland ploppa upp lite kläder mm på min Instagram) Men efter att matvärlden totalt omfamnade mitt liv fanns tiden inte längre kvar att driva butiken som låg belägen i Uppsala på Svartbäcksgatan 20. Jag sålde den 2018 och jobbar idag bara med mat på olika sätt. Hur jobbar jag med mat då? Jo, jag bloggar dagligen här på Elle, där jag får chansen att dela med mig av min mat och mina recept för att kunna inspirera er till rolig och enkel matlagning med guldkant. Jag jobbar tidvis som kock på Sigtuna Stadshotell där jag både leder master classes för konferensgäster 👩🏼🍳, sätter ihop menyer för event, bröllop och gästspelar i köket emellanåt. Jätte roligt och jag lär mig otroligt mycket på det viset! Jag har precis släppt min andra kokbok Mat Med Guldkant, som släpptes i början av september i år. SÅ kul, så det känns numera legitimt att titulera mig som kokboksförfattare också. En dröm jag haft sedan barnsben! Man måste jaga sina drömmar för att komma ifatt dem ♥ När jag gjorde kokboken Mat Med Guldkant bestämde jag mig för att fota alla recept själv. Jag tänkte att det kunde vara en utmaning, samtidigt som jag fick chansen att använda kunskapen jag byggt upp genom åren som matinspiratör. Det blir ju en hel del matfoton 📸 i kamerarullen som matinfluenser (matnörd) och receptinspiratör. Resultatet på det finns i boken, och jag är så STOLT att jag tagit matbilderna själv ♥ 10 Snabba Favoritmat? Asiatiska köket el en riktigt fin premiumköttbit med goda tillbehör & sås.. Mkt sås & pommes!! Vad dricker du helst? Rödvin.. Cola Zero (livets dryck) el bubbelvatten med smak Favorit instrument i köket? Oj, jag har många... Sifon, Stavmixer, zestjärn, rökpistol Hur gammal är du? 36.... Har du barn? Ja, två Julius 10 och Filippa 8 Är du Gift? Yes ;) Favvorestaurang? Hantverket, Miss voon, Toso (GBG), Tako, Matbaren Favoritfilm? Dirty dancing..... Jag vet... Jag är lite kärlekskrank och gillar när det är fint ♥ Drömmar? Många, några har besannats... ♥ Skall se till att fler gör det! Motto? Ja några faktiskt.. -Lev dagen som om det vore din sista! -Ha alltid kul, och om det inte är kul, se till att det blir det! - Surround yourself with positive people! -Ät & drick gott!! Hur ser livet ut just nu? Just nu ser ni mig tävla om en ny åtråvärd titel, nämligen Decenniets Mästerkock som går på TV4 måndagar kl 20.00. Det är alltså en tävling där alla tidigare vinnare av Sveriges Mästerkock nu tävlar mot varandra. Samma kök, samma jury, men mot tidigare vinnare som idag alla jobbar med mat på olika sätt, otroligt duktiga kockar!! = Skrämmande & ångestladdat, men samtidigt så kul ♥ Jag gör mitt bästa!! Annars bloggar jag vidare här för att inspirera er och har lite nya roliga projekt framför mig nu som ni kommer att få ta del av :) Med detta vill jag önska alla nya följare välkomna, och ni som hänger kvar sedan länge, Tack ♥ Hoppas att jag kan fortsätta inspirera er! Stor Kram Catarina ♥
