Med skakiga ben ställer jag mig i den 300 meter långa kön för att anta utmaningen att bli Sveriges Mästerkock 2016. Mitt hjärta slog hårt, mina ben skakade, solen lyste starkt mot pannan och hundratals människor stod där av samma anledning som jag.. (jag var inte ensam).. Vi väntade alla på att få gå in och göra den första audition inför Sveriges Mästerkock. Detta är en audition som egentligen tittarna inte ser, här har man med sig en maträtt man lagat hemifrån för att få gå in i ett rum och presentera för en helt annan jury. Här har du chansen att visa vem du är och vad din matlagning går för. Det var pirrigt, vi fick gå in 5 st sökande, in i ett litet rum där 2 personer satt som jury. Dem smakade på maten, ställde frågor och lät oss berätta om oss själva, våra drömmar och visioner. Dem verkade nöjda med min mat, och jag kände att dem lät intresserade av både mig och min matlagning.. Men ingenting var säkert, med tanke på alla sökande så var chansen i min värld ganska liten att gå vidare... När dem provsmakat vår mat fick vi gå in i det stora väntrummet där anhöriga, familjer, vänner, släkt mm satt och peppade sina sökande. Det var lång väntan innan svaret kom.. Det kändes så pirrigt, pulsen gick hela tiden på högvarv och hjärtat bara ville detta. Jag ville gå vidare!! Beskeden här hette Nej eller "kanske". Det fanns inget "Ja".. Ett kanske betydde att om dem ringer upp på kvällen så är du välkommen att komma tillbaks dagen efter och laga mat till kockarna. Leif, Markus & Mischa... Jag ville ha ett kanske, ett kanske var ju bättre än nej.... Till slut: Catarina König.........." Kanske"!!!! Jaaaaa....... Nu fanns en liten chans att dom iaf ringer på kvällen och säger. "Du får komma på riktiga audition i morgon"... Jag åkte hem, och släppte inte telefonen ur sikte en sekund.... Detta var det viktigaste någonsin... Kring 19-tiden ringer ett för mig okänt nr, där en röst säger- "Hej Catarina, vi vill jätte gärna se dig på audition här i morgon, och då skall du laga mat till kockarna, den riktiga juryn" Mitt hjärta gjorde volter... Tror till och med att jag skrek högt av glädje i telefonen... Helt otroligt, lycka!! Jag bestämde mig för att jag skulle laga Steamed buns med halstrad tonfisk, chilimajonnäs, chili-ingefärs dressing, avokadoröra, picklad rödlök, rostade sesamfrö och massa koriander! En rätt jag hittade på några dagar innan som blev en sådan fullträff! Jag Packade i hop allt jag behövde för att utföra audition i stockholm redan dagen efter.. Fortsättningen på min resa lägger jag upp i morgon... Ha en fantastisk dag hörni :)
