Heej Godingar!! Igår kväll lagade jag en magisk smulpaj med hallon & blåbär. Det var MÅNGA som ville ha receptet, så självklart skall ni få det. Pajen är Magisk! Bilderna är dom bilderna jag tog med mobilen igår, så dom är inte super ;-) Men ack så god paj. Receptet kommer här ♥ 4-6 port Ingredienser: 100 g smör 1 1/2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 dl kokos 1/2- 3/4 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 225-250 g hallon/blåbär 1/2 tsk potatismjöl 1 msk muscovadosirap sirap, el lönnsirap (att ringla över pajen innan ugnen) Gör så här: 1. Sätt ugnen på 150-165 grader varmluft. 2. Nyp ihop smör, socker, vetemjöl, vaniljsocker, havregryn & kokos till en härlig smuldeg. 3. Lägg de frysta hallonen & blåbären i en sil. Strö lite potatismjöl över och sikta omkring tills alla hallon/blåbär är täckta av ett tunt-tunt lager potatismjöl. 4. Lägg lite smuldeg i botten av en form. Lägg sedan på bären och strö en nypa socker över. Lägg på resterande del smuldeg. 5. Ringla till sist över lite muscovado-sirap och sätt in formarna i ugnen i ca 20-25 min tills smuldegen fått en gyllene färg. Servera med din godaste vaniljsås, vaniljvisp eller vaniljglass.
