Hej Darlings! Här kommer ett galet bra recept som bara är så sjukt gott, ni MÅSTE MÅSTE testa detta där hemma!! Pulled beef taco ❤️ 🌮 Receptet kommer här. 4-5 port, 4h Ingredienser 1000g Högrev i bit 1,5 dl bbq-sås 1 dl ketchup 1/2 tsk salt 1 msk malen spiskummin 1,5 msk chipotlepasta 1 msk farinsocker 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 1 lime, saften Chilimajjo 2 dl majonnäs 1,5-2 msk srirachasås 2 tsk japansk soja Tillbehör 200g Råkostsallad (vitkål & morot) 1/2 kruka koriander Majs Creme fraiche 34% Gör så här 1. Sätt ugnen på 140 grader varmluft. 2.Skär upp högreven i fyra klossar. Lägg ner i en typ Le Creuset gryta. 3.Blanda samman Bbq-sås, ketchup, chipotlepasta malen spiskummin farinsocker, salt och saft från en hel lime. Häll över köttet. 4. Finstrimla löken i halvmånar och finhacka vitlöksklyftorna. Lägg uppe på och blanda ihop allt med köttet. Dra några varv med svartpeppar över, lägg på locket och sätt in i ugnen i 4h. 5. När köttet faller isär när man drar isär det med två gafflar är det klart. Dra isär allt kött och blanda om i grytan. Het majjo 1. Blanda samman alla ingredienser, smaka av och ställ svalt till servering. Servering Servera köttet som tacos med tortillabröd, råkostsallad som du blandat upp med hackad koriander. Samt majs, och crème fraîche som snyggt får bryta av de heta topparna i både köttet och heta majjon. (Jag lägger både den heta majjon och crème fraîchen i separata spritspåsar. Det är både enkelt och snyggt att spritsa på sina tacos då) SÅ GALET GOTT!! Ps. Om ni tänker, oj vad torrt det ser ut i grytan när köttet gått i 4 h, har det bränt fast!? Så NEJ det har det inte, det har blivit helt perfekt!! ♥ Kram och lycka till!
