Helg-gott för både vuxna och barn ♥ Pannkakor. Ja, det kan man ju bara inte tröttna på. Eller hur? Förresten, hur gör du dina pannkakor? Jag gör mina så här ↓ 8-9 st pannkakor, 15 min Ingredienser 3 ägg 2 dl vetemjöl 4-5 dl mjölk (alternativt havremjölk → jag brukar använda det) 1/2 tsk salt 2 msk smör, smält Gör så här 1. Vispa samman ägg, vetemjöl och lite mjölk. Vispa till en slät lite tjockare smet och häll sedan i resterande del mjölk. 2. Ta fram stavmixerna och mixa smeten helt slät, ja det blir så himla bra att mixa smeten! 3. Smält smöret i en stekpanna du sedan tänker steka pannkakorna i och rör ner i smeten. 4. Lägg i en liten klick smör (1/2 tsk) i stekpannan innan varje pannkaka skall stekas. Det bidrar till härliga små bubbliga fält på pannkakan som för mig är original-looken. Försök sedan göra så tunna pannkakor du bara kan. 5. Stek pannkakorna i ca 1-2 min på varje sida till färgen blir mjukt, försiktigt gyllene! Barnsligt gott ♥ På torsdagar äter vi ofta soppa hemma och till det gör jag alltid pannkakor som barnen så klart älskar! Jag med för den delen ;) Kram
