Enkelt - Carbonara på mitt vis! Ni får lov att testa denna där hemma i veckan ??? Här kommer receptet! ♥ 4 pers, 20 min Ingredienser 400 g spaghetti, kokad al dente i saltat vatten 2 ägg 3 dl grädde salt, peppar – efter smak 2 paket strimlad och knaperstekt bacon Topping riven parmesan färsk basilika Gör så här Busenkelt! 1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. 2. Strimla baconet och knaperstek. Lägg över det knaperstekta baconet på hushållspapper så överblivet fett får rinna av. 3. Blanda samman 2 knäckta ägg med vispgrädde, salt och nymalen svartpeppar i en skål. 4. När pastan är klar - häll av vattnet. 5. Tillsätt ägg & gräddvispet och rör ihop med pastan på plattan som inte är jättevarm, men medelhög. Utan att brännas. 6. Rör hela tiden tills såsen blivit gräddig & krämig. 7. Ta bort från plattan, lägg upp på tallrikar och strössla knaperstekt bacon över samt hyvlad el riven parmesan ♥ Dekorera gärna med färsk basilika! Smaklig Carbonara!
