Rabarber är så sjukt gott, och just nu finns det gott om det ute i trädgårdslanden. Jag älskar drinkar med rabarber, därför passar det utmärkt att göra en rabarbersirap 👌🏻 Receptet på hur jag gör kommer här! Ingredienser 3 gigantiska rabarber (ca 700g) 4 dl strösocker 4dl vatten Gör så här 1. Skär ner rabarberna i bitar med skalet på och lägg ner i en större kastrull. 2. Tillsätt socker och vatten. 3. Låt koka ca 15 min tills rabarberna kokat sönder. 4. Sila av och häll saften i en ren kastrull. 5. Låt koka ned ca 20-30 min så den blir lite trög i konsistensen. Inte som sirap riktigt men som koncentrerad saft är bra. 6. Låt svalna något och häll upp i flaska. Perfekt till drinken, typ rabarber Gin & Tonic eller rabarbermojito 🍹 Funkar även som saft till barnen 💗 Drinkrecept kommer till helgen 😃 Lycka till 🍹💚
