10-15 sillsnittarIngredienser5-8 normalstora färskpotatisar (som man delar på hälften)1/2-3/4 dl crème fraiche, fyll upp i spritspåse1 burk matjessill, skivad i mindre skivorGräslök, hackadGör så här1. Koka potatisen i saltat vatten, häll av och låt svalna helt.2. Dela potatisen i två delar (lägg ett snitt även på undersidan så potatisen kan stå)3. Spritsa på en klick crème fraîche på varje "stubbe"4. Skiva matjessillen i mindre skivor och lägg uppe på varje stubbe med crème fraîche.5. Toppa med hackad gräslök.6. Stoppa ner en tandpetare i varje och ställ svalt till servering! Sommar i luften och i gommen :-)
